
Veilig gezonde Kimchi maken
Kimchi is een origineel Koreaans gerecht wat meestal vooral bestaat uit gefermenteerde Chinese kool met zout, gember, Koreaanse peper en […]
Kimchi is een origineel Koreaans gerecht wat meestal vooral bestaat uit gefermenteerde Chinese kool met zout, gember, Koreaanse peper en […]
Een onmisbaar naslagwerk over voeding en gezondheid De voedingswijzer, geschreven door Juglen Zwaan is een naslagwerk over de heilzame effecten […]
Dit noten en zadenbrood is zó lekker dat je bijna niet gelooft dat het ook zo enorm gezond is. Het […]
Biologisch inkopen in Duitsland goedkoper! In Duitsland is veel meer aanbod van biologische producten en zijn is er ook bij […]
Follow my blog with Bloglovin Een hooikist,ideaal voor sudder-gerechten Een hooikist werd vroeger voornamelijk gebruikt om energie te sparen. Zo werden […]
Het wordt in de wetenschap steeds duidelijker dat onze genen niet alles bepalen en zelfs behoorlijk flexibel zijn. Bepaalde genen […]
Vandaag stond in de Volkskrant een artikel over een Israëlisch onderzoek waarbij 800 mensen een tijd zijn gevolgd. Onder andere werd […]
Gezond koken is “in” Er verschijnen steeds meer kookboeken met de nadruk op gezonde voeding. Vaak zijn deze boeken prachtig vormgegeven […]
AH rectificeert uitspraken in Allerhande over alternatieven voor suiker Zo staat er een uitspraak van een lifestylecoach die zegt dat […]
Zelfgemaakte yoghurt is probiotisch Yoghurt zelf maken is echt niet moeilijk! En je hebt de dure probiotische yoghurtdrankjes echt niet […]
Veel overtuigingen over mondgezondheid kloppen niet In dit artikel worden een aantal zaken beschreven die indruisen tegen gangbare overtuigingen over mondgezondheid, […]
Je leest het overal, minder suiker is beter voor je. In veel producten zit tegenwoordig geen suiker meer maar fructose […]
Download hier een leuke keukenposter met overzichtelijk weergegeven welke vetten je nu waarvoor kunt gebruiken. Meer over gezonde vetten Related […]
Na vanmorgen weer berichten te hebben gelezen over kip besmet met de ESBL bacterie, even de elementaire keukenhygiëneregels opgehaald: Met een […]
Ik hoorde vanmorgen op Radio 1 weer een wetenschapper over de bestrijdingsmiddelen die een gevaar vormen voor de bijenpopulatie. Dit […]
Vandaag wilde ik eens iets maken met de pompoen uit eigen moestuin en creëerde spontaan de volgende ovenschotel, wat […]
Zijn dierlijke verzadigde vetten ongezond? De margarine-industrie heeft ons doen geloven dat “plantaardig”, het woord klinkt ook zo “aardig”, “goed” […]
Eieren zijn een goede bron van voordelige hoge kwaliteit proteïnes, en bevatten slechts 68 calorieën. Voorheen werd gedacht dat eieren veel cholesterol bevatten, maar in recent onderzoek blijkt […]
De laatste tientallen jaren is het voedingspatroon van ons vee sterk veranderd. Om goedkoper vlees te kunnen produceren wordt er […]
Op een Conference on Molecular Origins of Lung Cancer, Jan. 11-14, 2010, Coronado, Californië is een onderzoek gepresenteerd uit Taiwan […]
Slimme koolhydraten, goede vetten, tryptofaan en groene thee lijken dé goede combinatie te zijn tijdens stressvolle tijden. Slimme koolhydraten: een […]
Hoewel walnoten heel calorierijk zijn (650 Kilocalerieen per 100 gr.) door het vele vet wat ze bevatten, zijn het zeer […]
Recente onderzoeken tonen aan dat eenvoudige groene thee de kans van het overbrengen van het HIV-1 virus via sperma, kan […]
Met Sinterklaas en Kerstmis op komst, wordt het voor mensen met diabetes en andere mensen die gevoelig zijn voor bloedsuikerpieken […]
Lekkere tussendoortjes zonder toegevoegde suikers of zoetvervangers zijn schaars, en dat is jammer, zeker als je van zoet houdt. Wij […]