Categorie: Gezonde voeding

Review “De voedingswijzer” van Juglen Zwaan

De voedingswijzer door Juglen Zwaan

Een onmisbaar naslagwerk over voeding en gezondheid De voedingswijzer, geschreven door Juglen Zwaan is een naslagwerk over de heilzame effecten van onbewerkte voedsel. Soms is het best moeilijk om op internet te achterhalen wat nu goede adviezen zijn over voeding

Getagd met , , , , ,

Levensreddend brood

Levensreddend brood

Dit noten en zadenbrood is zó lekker dat je bijna niet gelooft dat het ook zo enorm gezond is. Het zit zo vol gezonde voedingsstoffen, dat je met één klein sneetje bij je ontbijt, vol zit tot de lunch. En geroosterd

Getagd met , , , , ,

Voordelig biologisch inkopen

voordelig biologisch inkopen

Biologisch inkopen in Duitsland goedkoper! In Duitsland is veel meer aanbod van biologische producten en zijn is er ook bij winkels als de Aldi en de Lidl veel aanbod. Deze winkels hebben ook een ruim aanbod biologische diepvriesgroenten. Een tripje

Getagd met

Hooikist

energiezuinig sudderen in een hooikist

Follow my blog with Bloglovin Een hooikist,ideaal voor sudder-gerechten Een hooikist werd vroeger voornamelijk gebruikt om energie te sparen. Zo werden bijvoorbeeld bruine gedroogde bonen op het fornuis aan de kook gebracht maar werden deze vervolgens met pan en al in de hooikist

Getagd met , ,

Probiotica, wat heb je er aan?

probiotica

Het wordt in de wetenschap steeds duidelijker dat onze genen niet alles bepalen en zelfs behoorlijk flexibel zijn. Bepaalde genen kunnen “aan” of “uit” gezet worden door bijvoorbeeld stoffen die bacteriën in onze darmen produceren. Dat kan direct invloed hebben

Getagd met ,

Iedereen reageert totaal verschillend op voeding

Vandaag stond in de Volkskrant een artikel over een Israëlisch onderzoek waarbij 800 mensen een tijd zijn gevolgd. Onder andere werd elke 5 minuten hun bloedsuikerspiegel gemeten en werd hun voedingspatroon gevolgd. Het bleek dat verschillende mensen totaal verschillend konden reageren op dezelfde

Getagd met ,

Cadeautips voor liefhebbers gezond & lekker eten

Gezond koken is “in” Er verschijnen steeds meer kookboeken met de nadruk op gezonde voeding. Vaak zijn deze boeken prachtig vormgegeven en inspireren ze tot gezonde en vooral ook lekkere gerechten. Veel van de auteurs van deze kookboeken zijn ook bloggers

Getagd met

AH teruggefloten door voedingsindustrie?

AH rectificeert uitspraken in Allerhande over alternatieven voor suiker Zo staat er een uitspraak van een lifestylecoach die zegt dat “groene” Stevia goed voor je is o.a. omdat het onbewerkt is en ook mineralen bevat. AH rectificeert het bericht en

Getagd met , , ,

Liever (zelfgemaakte) yoghurt en kaas dan melk

Melk niet zo gezond In een onderzoek, uitgevoerd in Zweden, toonden vrouwen die meer dan drie glazen per dag dronken, eigenlijk sneller botten braken dan mensen die minder melk gedronken. De onderzoekers waarschuwden dat hun werk slechts een trend aangeeft

Getagd met , , , , ,

Cariës natuurlijk genezen

Kan cariës genezen?

Veel overtuigingen over mondgezondheid kloppen niet In dit artikel worden een aantal zaken beschreven die indruisen tegen gangbare overtuigingen over mondgezondheid, en zijn daarom moeilijk te geloven. Ook ik had er in eerste instantie weinig vertrouwen in en kon niet begrijpen

Getagd met , , , , ,

Suiker, een gevaar?

Je leest het overal, minder suiker is beter voor je.  In veel producten zit tegenwoordig geen suiker meer maar fructose siroop. Glucose-fructose stroop is een zoetstof gemaakt van mais. Het is een mengsel van fructose en glucose en wordt door

Gratis vettenwijzer voor in de keuken

Hoe gezonde vetten in de keuken gebruiken?

Download hier een leuke keukenposter met overzichtelijk weergegeven welke vetten je nu waarvoor kunt gebruiken. Meer over gezonde vetten

Getagd met , , ,

Tips om veilig kip te eten

Na vanmorgen weer berichten te hebben gelezen over kip besmet met de ESBL bacterie, even de elementaire keukenhygiëneregels opgehaald: Met een aantal eenvoudige tips kun je vlees op een veilige manier klaarmaken: 1. Was je handen voordat je het vlees uit

Bijen zijn essentieel in de voedselketen

Ik hoorde vanmorgen op Radio 1 weer een wetenschapper over de bestrijdingsmiddelen die een gevaar vormen voor de bijenpopulatie. Dit is een onderwerp waar ik al meer over had gelezen en dat internationaal speelt. Nu hoorde ik vanmorgen dat Nederland

Getagd met , , ,

Mijn lekkerste gerecht ooit

  Vandaag wilde ik eens iets maken met de pompoen uit eigen moestuin en creëerde spontaan de volgende ovenschotel, wat onverwacht mijn lekkerste gerecht ooit werd. Door het stomen van de groenten blijven de aparte smaken in stand en is

Gezonde vetten gebruiken in keuken

Hoe gezonde vetten in de keuken gebruiken?

Zijn dierlijke verzadigde vetten ongezond? De margarine-industrie heeft ons doen geloven dat “plantaardig”, het woord klinkt ook zo “aardig”, “goed” is en dat insinueert een beetje dat “dierlijke” vetten minder gezond zijn. Maar is dat eigenlijk wel waar? Dierlijke vetten

Getagd met , , , , ,

Een ei hoort erbij…

Eieren zijn een goede bron van voordelige hoge kwaliteit proteïnes, en bevatten slechts 68 calorieën. Voorheen werd gedacht dat eieren veel cholesterol bevatten, maar in recent onderzoek blijkt dit niet meer het geval. Dit kan te maken hebben met het het verbod om beendermeel als voer te gebruiken.

Omega 3, dha, epa, hoe zit het eigenlijk?

De laatste tientallen jaren is het voedingspatroon van ons vee sterk veranderd. Om goedkoper vlees te kunnen produceren wordt er in de landbouw veel maïs en soja als veevoeder gegeven en eten koeien bijvoorbeeld steeds minder gras. Als gevolg hiervan

Getagd met , , , , ,

Groene thee verkleint kans op longkanker

Op een Conference on Molecular Origins of Lung Cancer, Jan. 11-14, 2010, Coronado, Californië is een onderzoek gepresenteerd uit Taiwan waaruit naar voren komt dat groene thee het risico op het krijgen van longkanker verkleint. “Longkanker is de belangrijkste doodsoorzaak

Getagd met

Stress reducerende voeding

Wat eten bij stress?

Slimme koolhydraten, goede vetten, tryptofaan en groene thee lijken dé goede combinatie te zijn tijdens stressvolle tijden. Slimme koolhydraten: een maaltijd met veel groenten, volkorenproducten en gezonde vetten hebben een stabiliserend effect op de bloedsuikerspiegel en geven geen extra stress

Getagd met , ,

Walnoten, een natuurlijke bron van Omega 3 vetzuren

walnoot

Hoewel walnoten heel calorierijk zijn (650 Kilocalerieen per 100 gr.) door het vele vet wat ze bevatten, zijn het zeer gezonde noten. De vetten in walnoten zijn vooral Omega 3 vetzuren en deze hebben talrijke positieve eigenschappen. Ze verlagen de

Getagd met , ,

Groene thee, een uitzonderlijk gezonde drank..

Recente onderzoeken tonen aan dat eenvoudige groene thee de kans van het overbrengen van het HIV-1 virus via sperma, kan reduceren. Het lijkt nuttig te zijn om groene thee inwendig te gebruiken om HIV besmetting te voorkomen. Verder onderzoek is

Getagd met

Azijn vlakt waarschijnlijk piek in bloedsuikerspiegel af

Azijn vlakt piek bloedsuikerspiegel af

Met Sinterklaas en Kerstmis op komst, wordt het voor mensen met diabetes en andere mensen die gevoelig zijn voor bloedsuikerpieken een seizoen met lastige momenten vanwege de zware maaltijden. Verschillende studies hebben echter laten zien dat er een mogelijke manier

Getagd met , ,

Gezond tussendoortje: Nákd fruitrepen

Lekkere tussendoortjes zonder toegevoegde suikers of zoetvervangers zijn schaars, en dat is jammer, zeker als je van zoet houdt. Wij ontdekten de Nákd repen, proefden ze, en vonden ze stuk voor stuk heerlijk. Alle vier de smaakvarianten bestaan grotendeels uit

Getagd met , ,
Top